γγηΌγ TAKOYAKI
Makanan umkm
Rabu, 18 Juni 2025
Selasa, 17 Juni 2025
Lontong Balap
Lontong Balap π©π
Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal.Lontong balap terdiri dari lontong yang diiris-iris dan di atas irisan lontong ini ditumpangi irisan tahu dan remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari dan dipencet ini bentuk lentho asli lontong balap, berbeda dengan lentho yang dipakai sekarang), kemudian di atasnya ditumpangi kecambah setengah matang yang porsinya terbanyak dalam hidangan, setelah itu diambilkan kuah secukupnya, sambal dan kecap disesuaikan selera pembeli.
Lontong balap memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Meningkatkan imunitas: Lontong balap mengandung vitamin C dan antioksidan dari tauge. Vitamin C membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit dan infeksi.
- Membantu pembentukan otot: Lontong balap mengandung protein dari tahu dan lentho.
- Protein membantu pembentukan dan pemeliharaan otot.
- Menjaga kesehatan pencernaan: Lontong balap mengandung serat dari beras dan tauge.
- Serat membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah sembelit.
- Menjaga kesehatan jantung: Lontong balap mengandung serat dan protein dari lentho
Minggu, 15 Juni 2025
Sabtu, 14 Juni 2025
LUMPIA
Lumpia : Cemilan yang bikin kenyang!!!
Lumpia basah memiliki rasa dan isian yang sama dengan lumpia goreng. Bumbu pelengkap seperti saus dan daun bawang juga cocok dimakan untuk kedua jenis lumpia ini. Namun yang membedakan lumpia basah memiliki tekstur yang cenderung lebih empuk. Selain itu penggunaan minyak pada lumpia basah cenderung lebih sedikit. Penggunaan minyak yang lebih sedikit pada lumpia basah dapat menjadikan lumpia basah ini lebih unggul untuk dipilih beberapa orang. Minyak yang sedikit tersebut memberikan manfaat khususnya pada orang dengan kondisi kegemukan atau penderita penyakit akibat kolesterol tubuh yang tinggi. Dengan memilih lumpia basah dibandingkan dengan lumpia goreng, asupan minyak jadi lebih sedikit sehingga tidak memperberat kondisi tubuh yang sedang dalam kondisi diet penurunan berat badan atu dalam kondisi diet rendah kolesterol. Lumpia basah dapat menjadi pilihan jajanan yang tepat untuk kedua kondisi tersebut agar asupan minyak dapat tetap terkontrol.
- Kualitas Bahan Baku:
- Jenis Isian:
- Lumpia dengan isian yang lebih mewah seperti kepiting raja Alaska atau kaviar seperti yang pernah dibuat di Malaysia, akan jauh lebih mahal daripada lumpia dengan isian rebung, udang, dan ayam biasa.
- Ukuran:
- Lokasi Penjualan:
- Popularitas Merek:
- Proses Produksi:
- Kemasan:
-
Dimsum mentai adalah variasi dimsum yang disiram dengan saus mentai creamy, seringkali dengan tambahan topping seperti nori atau tobiko (...