quesillo merujuk pada hidangan yang biasanya dibuat dari tortilla jagung tebal yang dibungkus dengan keju lunak (dengan nama yang sama dan konsistensi yang mirip dengan keju mozzarella), acar bawang, dan saus krim asam atau keju cair dan cuka. Berasal dari Departemen León , ada perselisihan besar tentang di mana mereka ditemukan, apakah di salah satu kotamadya Nagarote atau La Paz Centro . Perbedaan utama antara keduanya adalah bahwa quesillo La Paz Centro menggunakan bawang ungu. Mereka sering dijual di pinggir jalan sebagai camilan cepat atau di jalan oleh quesilleras , wanita yang menjual quesillo . Tempat quesillo yang paling terkenal terletak di jalan raya antara kota León dan Managua
Tidak ada komentar:
Posting Komentar